tainancitybooks的部落格

    　新春期間，在網路發現一家複合式餐廳，被它的「廣告詞」所吸引：人生最大的幸福是住家附近有家好館子和書店。簡單幾個字，就勾勒出小民的幸福圖像，也道出餐廳主人經營理念。

    　確實，餐廳把「書菜」一起「炒煮」，精神物質兼備，既照顧了腸胃，亦豐富了心靈，健康不致失衡。特別的是，餐廳掌廚者主導菜色的調配權，不讓客人點菜，不能挑食，換句話說，老闆煮什麼，客人就吃什麼，展現了對自家料理的信心與豁達。

    　現代人愛啖美食，尤其過年期間，玩樂之外的吃喝，便成了大事。吃是一門學問，但要吃得有質感，卻少人重視。把書香與菜香串連混合，不失為一種巧思。「三日不讀書，面目可憎」，對享受資訊發達的現代人而言，似乎感受不到，所以，不論在餐前或飯後看一點書，至少，應有助於開胃或助消化吧！

    　不禁想起府城「舊冊店」，蝸居於鬧市一隅，毫不顯眼。老闆是一位詩人，辦詩報、倡台文，言談舉止，散發著濃濃的本土文人氣息。難得的是，他把每一個上門的客人都當成朋友看待。我第一次造訪，就被熱情邀到樓上小敘，受寵若驚。在距離舊冊店不到三百公尺，就有一家著名大型連鎖書店，巨獸腳下求生存，備極艱辛。若以現實利益衡量，那樣的地點店面，坐收租金恐怕要比自己經營還「划算」。

    　人文餐廳主人和舊冊店老闆，都是台灣的小人物，他們能夠不計盈虧，憑藉的是一份理想與堅持，更需要傻勁，而這些正是台灣當今所欠缺。