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♀虱目魚の煮廚→潘姐↓
煮虱目魚的第一步驟：
先將水煮沸加當歸出味。
煮虱目魚的第二步驟：
虱目魚過熱水去腥後,再煮。
煮虱目魚的第三步驟：
把紅紅ㄉ枸杞加入虱目魚湯中,粉美喔!
煮虱目魚的第四步驟：
加麵線吃飽飽。
煮虱目魚的第五步驟：
加酒添風味。
煮虱目魚的第六步驟：
麵線來了!
煮虱目魚的第七步驟：
虱目魚整箍肥嘟嘟。
煮虱目魚的第八步驟：
完工囉!!!可以上桌咧。
當歸虱目魚湯
◎ 潘景新
歸身軀攏是海洋 港口的
臭臊味
也是生理人 做工仔人的
救命魚
毋免特別料理
干單歸尾切箍煮湯
加幾塊當歸 幾粒紅紅的枸杞
氣味十足
囝仔人愛吃目睭佮嘴phue2
做工的阿爸魚肚kiat甲飽
魚頭厚刺
見擺阿娘的嘴舌來貿尾
踮佇台北的時拵
攏毋敢吃虱目魚
毋是驚魚仔無青
是每一擺嘴塊吃魚仔 心佇塊想
阿娘用疼心煮的彼大鍋
當歸虱目魚湯
不時浮現眼前
歸身軀銀光閃閃的虱目魚
親像阮對島鄉 老厝 阿娘的
數念 彼呢鮮明
──2006.12.14佇府城舊冊店
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